Karbon çeliği en temel ve yaygın çelik türlerinden biridir. Esas olarak demir ve karbondan oluşur ve karbon içeriği genellikle %0,2 ile %2,1 arasındadır. Karbon içeriğine göre karbon çeliği düşük karbonlu çelik (<0.25%), medium carbon steel (0.25%-0.6%) and high carbon steel (>0,6%).